Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau
- 1 kg de batatas
- 1 cebola das grandes
- 2 dentes de alho
- 1/2 de pimentão vermelho
- 2 ovos cozidos
- azeitonas q.b.
- azeite q.b.
- 1 ovo crú
- salsa picada
Preparação:
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Coza as batatas, faz-se um purè.
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Leva-se a cebola as rodelas finas e os alhos picados alourar com o azeite, .
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Verta o pimentão picado miudinho
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Adicione o bacalhau,as azeitonas e a salsa
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Deixe apurar uns minutos,forre um pirex c/ metade do puré,disponha o preparado do bacalhau por cima.
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Corte os ovos as rodelas, e cubra c/ o resto do puré.
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Bata o ovo crú e disponha no puré e leve ao forno até ficar lourinho
Bom apetite