gosto bastante de cozinhar e decidi partilhar as minhas receitas preferidas .Bom apetite.
Quarta-feira, 03.02.10

INGREDIENTES:

  • 0.5 kg de morangos
  • 150gr de açúcar (podem substituir por adoçante)
  • sumo de 1 laranja
  • sumo de 1/4 de limão
  • 2 claras
  • 2 folhas de gelatina
  • 1 pacote de natas (eu uso natas light)
 
mousse morango Mousse de Morango
 
 
COMO PREPARAR
 
 
 
Lavam-se muito bem os morangos e tiram-se os pezinhos. Num copo alto colocam-se os morangos, o açúcar ou adoçante e o sumo de laranja e limão. Com a varinha mágica tritura-se tudo muito bem.
Batem-se as claras em castelo e, separadamente, as natas até ficarem firmes.
Envolve-se cuidadosamente o creme de morangos, as natas e as claras.
Demolham-se as folhas de gelatina em água fria e depois juntam-se umas gotas de água quente até a gelatina se dissolver. Junta-se então à gelatina dissolvida a mistura de morangos (nunca o contrário!) e leva-se ao frigorífico até servir.
No momento de servir decora-se com morangos inteiros!
 
                    Assinado:DUDA


 

 
 
 
 
publicado por cozinhatradicional às 15:31 | link do post | comentar | favorito
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